Lifestyle : জানেন প্রোটিন সমৃদ্ধ ‘ছানার সন্দেশ’ খেলে কি কি উপকার পাবেন আপনি

২৪ আওয়ার্স টিভি ডেস্ক : প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম যুক্ত সন্দেশ খেলে আপনি কী কী উপকার পাবেন, জেনে নিন –

• সন্দেশের মূল উপকরণ ছানা। এটি একটি পুষ্টিকর খাবার। ছানার মধ্যে রয়েছে উন্নত মানের প্রোটিন। এছাড়াও রয়েছে মডারেট ফ্যাট এবং কম কার্বোহাইড্রেট। তাই স্বাস্থ্যের পক্ষে ছানা খাওয়া ভাল। সেটা আপনি সন্দেশ হিসেবেও খেতে পারেন।
• ছানা দিয়ে তৈরি সন্দেশ, প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। এই সন্দেশের সাহায্যে অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল থাকবে। অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রাখার জন্য বেশ কিছু ভাল ব্যাকটেরিয়ার জোগান আসে এই সন্দেশ থেকে। তাই সন্দেশ খাওয়া যেতে পারে।
• দোকান থেকে কেনা মিষ্টির পরিবর্তে বাড়িতেই ছানা দিয়ে তৈরি করে নিন সন্দেশ। মিষ্টি স্বাদের জন্য গুড়, মিছরি এইসব ব্যবহার করতে পারেন। নারকেলের দুধ দিয়েও সন্দেশ বানানো সম্ভব। মিষ্টি স্বাদের জন্য ব্যবহার করতে পারেন ফলের পাল্প। বাড়িতে তৈরি সন্দেশের ক্ষেত্রে ড্রাই ফ্রুটস, বাদামও ব্যবহার করা যেতে পারে। তার ফলে ছানার সন্দেশের পুষ্টিগুণ আরও বাড়বে।
• অন্যান্য মিষ্টির তুলনায় সন্দেশ স্বাস্থ্যকর খাবার। চিনির পরিমাণ কম। ভাজা মিষ্টি না হওয়ার ফলে সন্দেশের মধ্যে ময়দার ব্যাপার নেই। রসের মিষ্টি না বলে সন্দেশে অতিরিক্ত চিনি থাকারও ব্যাপার নেই। তবে আজকালকার ফিউশন সন্দেশে অ্যাডেড সুগার থাকে। তাই সেগুলি এড়িয়ে চলাই ভাল।